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ほぼ覚え書き
レシピ提供:アザミユウコ様
クリームチーズ‥‥200g
小麦粉 ‥‥30g
砂糖 ‥‥50g
卵 ‥‥2コ
生クリーム ‥‥200cc
レモン汁 ‥‥少々
全部をボールにいれてもったりするまで泡立て器で必死になってまぜる。ふわーっとしたらケーキ型にいれて150℃で一時間焼き、焼き色がついてなかったら温度をあげて少し焼く。
焼き上がったら粗熱をとり、冷蔵庫で三時間くらい冷やし、喰ってよーし。